家常豆芽的做法  ，家常豆芽的做法简单

发布时间：2025-06-13 01:06:22 来源：悦刻正品灯塔 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 红烧鲈鱼做法第一名厨
2. 红烧鲈鱼的法窍做法
3. 红烧鲈鱼的家常做法

红烧鲈鱼做法第一名厨

步骤/方式1

鲈鱼洗净、去鳞去腮、门红取出内脏 、烧鲈视频葱切段、家常姜切片、做法蒜洗净 。

步骤/方式2

在两面切上几道 ，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味）
，用盐 、胡椒粉 、绍酒。

步骤/方式3

锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）倒入油适量，油温热后然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。

步骤/方式4

放入切好的葱、姜、蒜、八角 、花椒、小茴香、豆豉、煸出味  。

步骤/方式5

鱼捞出控去多余的油份

步骤/方式6

放入煎好的鲈鱼烹入黄酒少许

步骤/方式7

加入醋
、酱油适量、烹出香味 。

步骤/方式8

加入开水大火烧开，转小火等烧到鱼身可以用锅铲拨松，翻身加盐、糖
、调味，等汤汁微微收浓 ，撒上香葱 ，出锅装盆撒上烤熟的松子。

红烧鲈鱼的做法

主料：鲈鱼1条。

辅料：盐2克、糖5克 、?2根 、姜1块
、蒜一头、酱油25克、油膏20克、料酒适量。

红烧鲈鱼的做法步骤如下：

1、准备材料 。

2 、鲈鱼处理干净后 ，在鱼背上划上花刀 ，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。

3
、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油，热锅冷油  。

4 、等油烧至六成热时 ，放入沥干的鲈鱼放入锅中 ，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动一下锅，然后翻面继续煎另外一面至微黄。

5、等鱼的两面都煎好即可盛出备用，锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味 。

6、放入煎好的鲈鱼。

7  、倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。

8
 、放入盐和糖，倒入适量清水
，大火煮沸后转小火20分钟左右
，最后大火收汁 ，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可 。

红烧鲈鱼的家常做法

主料：鲈鱼1条（约1斤半重）

配料：辣椒4棵 ，生姜1块，料酒1勺，生抽1勺
，老抽1勺 ，盐5克，胡椒粉5克，香菜2棵 
，香油10克。

操作步骤
：

1，鲈鱼杀好，去除内脏  。鱼身打刀花，涂抹盐
。

2，辣椒切片，姜切末。

3 ，锅中放油 ，将鱼放入锅中稍煎片刻 ，放入料酒 ，生抽老抽，辣面酱，加入沸水煮10分钟放入姜 ，辣椒，撒胡椒粉
，淋上香油，出锅，再摆上香菜即可
。

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